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2005’06.07・Tue

冷やしうどんでお手軽に

おやつを食べ過ぎてなかなかお腹がすかない、しかも残業で遅くなった暑い日には、冷やしうどんなぞを作ります。

ふつうにうどんをゆでて、戻したワカメとネギと卵と納豆あたり。あとは揚げ玉などを加えて、買い置きのうどんつゆあたりをかければ、21時半に帰宅しても22時前にはありつけるくらい、まぁ手軽にお腹を幸せにしてくれまふ。

[材料]
うどん 適量
ワカメ 適量
ネギ 適量
卵 1個
揚げ玉 適量
納豆 1パック
うどんつゆ 適量

材料を量らないのがいいね(笑)。わたしの料理はなんつーか、理科の実験みたいだから(計量カップとスプーンを使いまくりみたいな(笑))。

あればオクラとかをさっとゆでて加えてもいいと思う。コレはまだ試したことないですが、モロヘイヤなんかどうかな。

今日はほかにキャベツを刻み、おととい使った豚肉の切り落としのあまりを、うどんをゆでた後のお湯にさっとくぐらせ冷しゃぶに。

あー、お手軽お手軽(^-^)
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